npm runとはなにか

package.jsonに記述しているscriptsに定義されたタスクを実行させるためのコマンド

npm run {scriptsに定義されたタスク名}

という感じ

例えば以下のような定義があれば

// 略
"scripts": {
    "dev": "webpack-dev-server --inline --progress --config build/webpack.dev.conf.js",
  }
// 略

npm run dev と叩くことでタスクが実行される